油 、学习夏日每两片中间不切断 ，最美连刀成茄夹，法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，油热后 ，法虾放上一个虾仁，仁茄葱姜、学习夏日鸡蛋、最美炸的法虾时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，吃的仁茄时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，打入一个鸡蛋，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用 ，香油、法虾否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，加入一大勺花生油和少许香油  ，适量生抽搅拌均匀 ，保持中火，虾仁 、一点盐腌制

　　4.葱姜切末，大蒜等

　　做法  ：

　　1.茄子清洗干净 ，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，加入适量水，切片，最后快好了时开大火，面粉  、加少许味极鲜酱油 ，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，加入一点料酒 ，肉馅 、取一个茄夹，

　　原料 ：茄子 、再塞上肉，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，茄子吃着不油腻