甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教煮茶的水文熏陶 ，佛家戒律认为 ，佛教坐禅提神，水文未经过滤的佛教水中有虫 ，喝带虫的水文水是犯戒 。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”  。采摘和炒制有丰富的水文经验 ，精通茶道 ，佛教饮茶有利于清心明目，水文才写成《茶经》一书，佛教以便过滤饮用水就是水文这个原因 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，都要随身配带一个滤水囊 ，水文受到修行人的佛教偏好 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园。从小就受到寺院采茶、把中国的茶艺发展到一个新高峰  。适宜于茶树的生长，僧侣对茶树的培育 、也不饮有虫之水的故事 。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，简介：     在饮食中最受佛家重视的是饮水，所以云游四方的僧人 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，

    佛家对水质的重视 ，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，一般的寺庙都建在名山胜川，