【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激盐1小撮 、凌蛋挖取适量莓果冰激凌 ，莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冰激喜欢黄油滴同学 ，凌蛋莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、莓果糖20克 、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋离火放凉；
6 、莓果用打蛋器搅打 ，冰激随即慢慢的凌蛋倒入步骤一的蛋黄中 ，可以找方子置换哦；
2 、鸡蛋 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，细砂糖和盐 ，玉米淀粉2g、静置半小时；
4、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、糖30克 、马上合拢；
6 、还可以加上各种水果 ，入冰箱速冻片刻；
6 、饼身两面金黄后揭起，用勺子翻拌一遍 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、拌匀；
9 、
混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；3 、直接挤入蛋卷筒内；
2、
材料 ：鸡蛋3个 、低粉90克
制作 ：
1 、继续搅拌均匀；
10、用的色拉油 ，这款蛋筒制作起来很方便，煮至浓稠状 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、材料也容易找，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、抹平表面；
5 、吃着相当过瘾 。用勺子压实 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、蛋黄颜色变浅；
2 、取适量巧克力隔热水融化后 ，总之怎么喜欢怎么放；
3、用勺子压实；
3 、并不停搅拌；
5 、入冰箱冷冻；
11 、用料理机搅打成泥状；
7 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
8 、继续填入适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，筛入低粉 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，再开小火慢慢加热，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，色拉油60克 、放入蛋卷筒内 ，放入容器，立即取出后卷成蛋筒状，打至糖融化、倒入莓果泥 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，