香油20克、节后解腻生抽5克、刮油瓜条鸡精、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄拌匀 ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，蒜末置于一透明大碗中  ，菜凉生抽5克 、拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，鸡精 、菜凉蒜末适量 、拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条加入两勺盐  ，菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量拌匀，

白糖两大勺、胡椒粉适量 、

　　原料 ：黄瓜两根   、镇江香醋30克、盐两小勺 、再腌制10-15分钟即可食用 。香油20克 、