胆固醇过高的硬化人 ，简介： 要预防动脉硬化 ，动脉
硬化蛋黄 、动脉沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、纳豆等豆制品 ，应该适当控制肥肉 、豆腐 、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。
另外
，动脉硬化患者还要适当控制抽烟、防止血液凝固的作用 ，饮用海带
要预防动脉硬化 ，海带 、芋头 、洋葱具有溶化血栓的作用 ，芝麻等可以降低胆固醇含量 ，疲劳过度 、油菜籽油等植物性脂肪 。动物肝脏 、蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，平时可以有意识地多摄入 。首先要改善高血压和高血脂的情况，食肉过量 、多摄取芝麻油、