鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥

　　做法 ：

　　1、清肺切成丝；

　　2、补血

　　原料：鸭腿一只 、萝卜鸭腿洗干净，鸭腿2克盐码味；

　　3、早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，小胡萝卜100克、萝卜大米加足量的鸭腿水，煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、胡椒粉2克。清肺姜丝10克 、补血葱末5克 、萝卜料酒一勺、鸭腿姜丝、大米200克、剔骨取肉，用料酒、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、盐5克、