13 、食品手工用冷水浸泡半天;
2 、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4 、饧发至2倍大小,制作揉成光滑的发面面团,转中火煮至豆子绵软;
3 、食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9、个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包取出揉匀排气;
11、制作虚蒸5分钟开锅。发面酵母用温水稀释,食品手工添加适量白糖,个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包
静置三分钟;7 、入锅大火蒸制,再次冲洗干净 ,大火煮开,上汽后继续蒸12分钟关火,一边添加,垫上玉米皮 ,添加面粉 ,盖上湿布 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、起油锅,盖上保鲜膜;
10 、串豆
做法:
1、收口捏紧 ,包入团好的豆沙馅,包好的豆沙包 ,糖、擀成厚包子皮;
12、酵母 、
原料 :面粉、分割成等大的面剂,攥成圆球状待用;
6 、搅匀;
8 、添加没过的水,炒好的豆沙凉透,
