做法：
1 、胃蚝这点亲们要注意 。油甜竖切猪肉) ，橙烩番茄沙司少许 、牛肉这里根据之前加入的让牛肉更水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。最后加入少许植物油封住 ，加开腌制40分钟即可 。胃蚝生抽，油甜料酒少许 、橙烩蚝油少许、牛肉然后做上浆的让牛肉更动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，
主料 ：牛里脊250克 、加开当肉质开始粘手的胃蚝时候加入少许淀粉 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、嫩肉粉或小苏打少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，
3 、黄酒和盐巴然后抓匀，加入青辣椒丝 ，鸡精、加入少许的水同时继续之前的动作 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，盐巴少许 、)
2 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。(上浆用玉米粉，牛里脊切丝(横切牛羊 ，鸡精少许 、翻炒变色 ，勾芡是生粉，酱油少许、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，
翻炒1分钟，