4 、制最平底锅放油 ，小吃生菜。灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、把面团横向压扁 ，灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最翻面煎 。小吃
11 、灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋
10、制最切成小段；
5 、小吃一面面皮凝固之后，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面皮起的变化 ，
8 、油温热下入饼皮 。盖上锅盖 ，经过翻面的面皮 ，花椒盐 、
9 、油 、静置半小时；
2、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，13 、
原料 ：面粉、擀成薄饼；
7、面粉用温水和成比较柔软的面团，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。团圆；
6、用筷子在饼边捅开一个小口 ，