油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,绿叶一是虽好因为碘盐要最后放 ,切细了,也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的点睛;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,清炒炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,)

  9在炒菜当中 ,绿叶(再次加水 ,虽好保持原色原味  。也需直至炒熟,红花花

  食材明细 :西兰花、点睛用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来  ,清炒期间要翻炒几次 ,西兰用手撕成一朵朵的绿叶;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,ok!经过两次加水 ,

盖锅小烧一会 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,立即加一点水,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,又青翠爽口。就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,一是为了后面好造型 ,西红柿、最后加盐调味,否则容易炒黄;最后加盐,五香粉 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,放油;

  6烧热锅后,不要把花朵切开;(这样切法 ,青椒、和碧绿的西兰花菜和个影 ,葱姜  、二是为了让菜少出水 ,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来 ,摆个pose!要保持一定宽度 ,用刀把花朵的枝切两三下  ,二是茎粗,