4，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤葱姜 ，黄豆
2 ，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆
5 ，蹄花汤
黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，3 ，黄豆
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆加入盐，盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，出锅 。一起煲一个半小时 ，这叫打乏 。会让成品显得干净利索 。黄豆。砂锅里加猪蹄 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。