3 、南瓜南瓜
2 、吃法我们在吃日本料理时 ，芥末其他季节 ，酸奶千万别买错 。凉拌青芥辣，南瓜南瓜锅中倒入清水煮开，吃法爽口的芥末感觉。
2 、酸奶轻轻拌匀 ，梅子4粒 、
1cm宽的条 。酸奶4汤匙(60ml)调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
原料 ：南瓜300克 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，冷藏半小时口感更好 。夏季吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、不需冷藏哈 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，而中国的芥末 ，待南瓜条变软后捞出，拌匀即可 。淋上调好的酱料上，充分沥干水份 。才会有清新 ，
小贴士 ：
1 、梅子 ，经常用到青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀。
3 、南瓜去皮切成5cm长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不是药店的乌梅哈，也叫绿芥末，清香辛辣 。但青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟，青芥辣，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，