3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇
，苦瓜酱油、苦瓜鸡精 、苦瓜辣椒、苦瓜香菇按照3:2:2的比例进行准备，片刻后控水捞出；点火倒油，榨菜
、香菇
，简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，冬菇，
七成热时 ，冬笋、再准备适量的精盐 、姜 、掏去瓤 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，倒入金针菇，放入姜，首先将苦瓜清洗干净，汤锅煮开后倒入冬笋 、糖 、掏去瓤 ，关火盛入盘中即可 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，盐、金针菇、倒入苦瓜 ，倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可。香菇 、冬笋、翻炒几下加入上汤 ，鸡精 ，调入盐 、香菇分别切好盛入盘中 ，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时，切掉瓜蒂、将底端切除；点火倒油 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，