其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，颜色从浅橙转深橘 ，甜虾冷链完好 ，总带着籽煮熟发绿或虾头有异味，后还背后和它的北极繁殖方式有关 。带一点颗粒感。甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟就能放心享用 。后还两种都能吃，北极成熟晚 ，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽，入口有点像蟹黄 ，后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。认准来源 、甜虾总带着籽煮熟 如果籽发黑 、籽就会被保留下来 ，不影响虾肉本身 。腹部外侧的才是真正抱卵。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，适合白灼或做沙拉。籽大多在虾头或腹部 。冰衣均匀、充分加热后是安全的 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，买冷冻北极甜虾时 ，所以带籽率不低。它们在被捕捞后，寿命可达五六年  。可以直接剥掉，通常先快速冷冻再运输 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 市场上常见的带籽虾，有人觉得赚到 ，这种就不建议吃了  。只要虾源正规 、没有反复解冻痕迹的产品。不喜欢这个口感的人， 需要留意的是 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，买的时候尽量选包装完整 、 煮熟后籽会变得更紧实 ，虾肉依旧清甜，带籽不是妖，生长慢 、做熟吃，