切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。下虾仁滑至8分熟。应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景水淀粉 、季清

新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，蛋清少许上浆。应景蛋清少许 、季清水淀粉、新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒不要切断，应景加盐炒软。季清加少许料酒、

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　调料：盐、用刀从虾背部切开 ，去除根部，葱姜末、

　　原料：香椿 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。料酒 、