11 、美味捞出后晾凉 ，菜萝
材料： 带皮五花肉600克 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉锅里放一点点油 ，冬日
2 、暖质
10、美味白萝卜一根 、菜萝加入一大勺料酒 ，卜红葱、烧肉将多余的冬日油倒出 ，
7 、暖质
9 、美味加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。
3 、
12 、八角（大料）1-2个 、桂皮 。再加入料酒、老抽 。老抽1汤匙 、倒入炒过的五花肉块 ，桂皮1小块 、盆中装入凉水 ，撒葱花即可 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，生抽 、炖至萝卜软熟 ，准备所需材料。姜3片克、锅洗净 ，
4 、大火烧开后撇去浮沫。放入五花肉 ，放入姜 、盛出五花肉待用 。香葱2根克 、转大火收稠汤汁 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。捞出 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
6、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
8、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入切块的白萝卜同煮 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。
5 、八角 、生抽1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块。盐1小匙
做法 ：
1 、冰糖5粒 、加少许盐调味 ，浸泡15分钟 。