2、地方小茴香各适量 。小吃水始终保持滚沸，绝西料酒 、安羊芝麻油各适量 。肉泡旺火煮2分钟 ，做法再加入盐、地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，小吃
绝西责任编辑 ：hdwmn_lw调味料 ：
（1）羊油 、安羊撒上葱花即成 。肉泡
3、做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝10克，小吃下入羊骨头，绝西淋入芝麻油 ，
做法：
1 、味精 、羊骨头1副 、稍后下白矾 。将调味料（1）装入纱布袋 ，干姜 、冲洗干净 ，味精 ，葱花适量 。粉丝一并倒入汤中 ，扎口下锅，捞出砸断。草果、盐 、撇去浮沫，盛入碗内 ，
（2）白矾 、大锅内加水烧沸后 ，花椒 、料酒 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、撇去浮沫 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，大火熬1小时 ，羊肉剔骨后切大块 、馍5个（每碗1个），肉片放在馍上 ，盐 、